Továrna na grilování na dřevěné uhlí - Solený a kořeněný recept na grilovaná jídla
S příchodem léta je venkovní grilování nezbytné, ale ne k jídlu barbecue restaurace chuť, takže fu tisíc pece grilovací zařízení dokončovací různé pokrmy recept koření nakládané pro referenci, v naději, že v letošní sezóně pro vás a vaši rodinu jíst BBQ.
1, nakládané maso a koření (ke koření je třeba přidat množství čerstvého masa na 5 kilogramů):
Metody: 1 čerstvá skopová šňůra (Wuhan) 1,5, MSG (čerstvý stupeň 99 %, všechny následující čerstvosti) 70 - 90 gramů, 36 gramů soli, 1 speciální čerstvý 1 sáček (vyrobeno ve Wuhanu) , zázvor, šalotka (mletá) 40 gramů, 7 gramů cukru. Prášek ze sušené masové nitě 25 gramů, 250 gramů škrobu ze sladkých brambor bude surovinou v řezu masa marinovaného za rovnoměrného míchání, 10 minut k dispozici bambusový provázek k pečení.
Metoda 2: Třináctka sladkých 100 gramů, glutaman sodný (čerstvý 99 %) 70 - 90 gramů, 36 gramů soli, peruánský olej, zejména čerstvý 1, 1 balení, zázvorová cibule 40 gramů, 7 gramů cukru, sypké maso 25 gramů, 250 gramů škrobu červeného letního. Všechny druhy surovin do řezu masa v marinádové směsi, 15 minut může být řetězec k pečení.
2, kuřecí křidélka, kuře, kuře, kachna, husa, kuřecí křidélka vše pro bažanty, křepelky, holuby atd.. Složení solené příchutě je následující (5 kilogramů jídla přidaných do kořenící složky):
Kořeněná vůně suché (Wuhan) 2, 60 gramů soli, MSG 90 gramů, zejména čerstvé 1, 1 balení, zázvor, šalotka (mletá) 30 gramů, sypké maso 20 gramů, 7 gramů cukru, 150 gramů škrobu ze sladkých brambor; suroviny a 5 kilogramů potravin zcela zastaveno jednotné, marináda po dobu 20 minut navlečené. Pokud je směs suchá a hmota nenamočená, je třeba pořádně přidat vodu, aby koření bylo úplně na mase, nemělo by tedy být příliš řídké. Jedná se o pražené suroviny.
3, kuřata, kachny a husí tlapky, solená a kořeněná receptura (5 kilogramů krmiva přidaných do kořenící složky):
Opláchněte jídlo do hrnce, přidejte zaplavenou vodu, přidejte 110 gramů soli, zázvor (přetržení filmu) 80 gramů, 100 gramů MSG, čerstvá cibule 50 gramů, 10 gramů pepře, vařeného na ohni, na drápky bublina rovná, s nápisem, že přestávka může odstranit chlad po každém provázku 2 k pečení.
4, ryby: všechny druhy ryb v půlce ryby, rybí provázek, celá ryba, rybí ocas a další druhy nakládaných aromatických přípravků (5 kilogramů jídla přidaných do kořenící složky):
Třináctka sladká 100 gramů, 60 gramů soli, 90 gramů cukru, 80 gramů MSG, zejména čerstvé 1, 1 balení, zázvor, šalotka (mletá) 40 gramů, 60 gramů máslové vůně (modulace níže), 150 gramů sladkého bramborový prášek.
Třída 5: všechna zvířata, vepřová žebra jsou modulována podle následujícího vzorce: 5 kg čerstvého vepřového masa, přidat 110 gramů třinácti koření, pět koření v prášku 20 gramů, 36 gramů soli, 30 prášku na zjemnění masa, 8 gramů cukru, 80 gramů MSG, 1 čerstvý zázvor, 1 balení, šalotka (mletá) 40 gramů 150 gramů škrobu ze sladkých brambor. Výše uvedené suroviny a žebra jsou rovnoměrně promíchány a po 20 minutách křupavé k opékání
6, zelenina: dýně, lilek, brambory a kukuřičný klas, zelí a další druhy koření:
500 gramů škrobu ze sladkých brambor, 1500 gramů rafinované soli, 400 gramů glutamanu sodného (jemný prášek), 2 sáčky speciálního čerstvého 1, třináctka kadidla 420 gramů, 30 gramů bílého cukru a 150 g sezamu . Shikonin prášek (příchutě) 50 gramů, rozmíchaný prášek do voňavého sáčku stranou, budete nosit dobře pečenou zeleninu naplocho na sporáku, pak lžičkou s práškem nasypaný do zeleninového bloku, na každý 1 gram, 0,5 gramu z každé strany, ve štětci s barvou mokré jednotné pečení. Kolik v podstatě můžete nejprve upéct 3-5 podle vlastní chuti, podle místních chutí, abyste zvýšili nebo snížili množství prášku.
