Grilovací zařízení
Grilovací gril je grilovací zařízení, které využívá zdroj tepla k ohřevu a vaření jídla, které se používá ke grilování masa, zeleniny a dalších potravin. Užší definice se vztahuje na tradiční kamna s přímým zdrojem tepla a široce pokrývá formy, jako je spalování železných plátů. Podle zdroje tepla jej lze rozdělit především do tří kategorií: vytápění dřevěným uhlím, plynové a elektrické. Kamna na dřevěné uhlí se při výrobě tepla spoléhají na spalování dřevěného uhlí, plynová kamna využívají zkapalněný plyn nebo zemní plyn a elektrická topná kamna přeměňují tepelnou energii prostřednictvím elektřiny; Podle formy je lze rozdělit na tradiční pece, které vyžadují ruční překlápění, a strojní pece, které vyžadují automatické překlápění. Ten zlepšuje účinnost a rovnoměrně ohřívá jídlo; Komerční pece, rozdělené na případy domácího a komerčního použití, mají větší kapacitu a složitější konstrukce.
Po použití by měly být zbytky okamžitě očištěny a uloženy na suchém a větraném místě. Nanesením jedlého oleje na pečicí síť zabráníte rzi. Kamna na dřevěné uhlí musí kontrolovat množství dřevěného uhlí, aby se předešlo přehřátí a deformaci, zatímco elektrická a plynová kamna by se měla vyhýbat nepřetržitému provozu při vysokých-teplotách. Při čištění počkejte, až pec vychladne, odstraňte popel z dřevěného uhlí a otřete ji. Zaměření údržby zahrnuje vyvarování se přetížení a zbytkového tuku, aby se prodloužila životnost zařízení.
Oficiální název: barbecue gril
Přezdívka: gril na špízy, grilovací stroj, gril na špízy
Účel: Výroba různých grilovaných pokrmů
Typ grilovacího zařízení
