Barbecue (pečené přímo na ohni) je anglický název barbecue (běžně známý jako BBQ), pravděpodobně z Karibiku. V minulosti Francouzi přišli do Karibiku, na ostrově bude po snězení na grilu celá poražená ovce od vousů až po zadek (de la barbe au cul), toto jídlo označované jako barbe-cul (vyvinulo se grilování Slovo, ale také proto, že tágo a anglická abeceda Q homonymum, se stalo barbeque, a později více zkráceno jako BBQ 1. prosince 2017 z oficiální implementace "public service field English translation Specification" stanoví, že v oblasti. veřejné služby , Grilled for Grill (pečený na pánvi) nebo Barbecue (pečený přímo na ohni)
Vzhledem k tomu, že se maso bude při kouři péct, společné grilování se provádí venku. Ale mnoho restaurací také vyvinulo vnitřní grilovaný typ jídla, v Asii, jako je Japonsko, Jižní Korea a Čína Tchaj-wan a další místa, nazývaná pečená restaurace se také nazývá barbecue shop, to znamená, že ve vnitřním sedadle před každým vestavěným stolem Barbecue gril nebo pekáč, postavte na dřevěné uhlí nebo plynový sporák a elektrickou troubu, police nebo rošty, pekáč nebo troubu tak, aby spotřebitelé mohli vlastnit syrové maso nebo syrové potraviny pečené způsobem. Sice se odkazuje hlavně na pečené maso, ale dnes se dá o spoustě pečených ingrediencí říci, že se dají péct jakékoliv ingredience, včetně zeleniny, ovoce a tak se dají péct, v Asii je také běžné tofu, houby, zelené papriky jsou běžné na grilování.
grilování
grilování
V čínském jídle existuje druh grilování, včetně: pečená husa, sójová omáčka kuře, vepřové maso, vepřové maso a tak dále, ne samotní strávníci spálili třídu grilování, ale anglicky se také nazývá BBQ. Čínská strava, vaření ve čtyřech fázích vývoje, kterými jsou: vaření na ohni, vaření na kameni, vaření ve vodě, olej na vaření. Vaření na ohni je nejprimitivnější způsob vaření. Nejprimitivnější metodou pálení ohně je hořet a péct. Existují dva druhy vysvětlení: jedním je nechat věci hořet, jako je hořící oheň, hořící dřevo atd.; druhý je použít oheň nebo zahřát věci k ohřevu změn, jako je vroucí voda, dřevěné uhlí a tak dále. Druhá vrstva znamená hlubokou kresbu, spálení při vaření. Grilování obsahuje: uzené, pečené, pečené. Grilování hraje důležitou roli při grilování. Archeologové na jihu města Linyi, pevnost Wulibao, objevili v pozdní dynastii Han figurky dynastie Han v hrobkách nalezených na obou stranách s vyrytými kamennými kebaby. Studie zjistila, že na dvou malbách je vidět, že znaky jsou Číňané Han, grilovali. špízy jsou špízy hovězí a skopové. Mapa dvou kuchyní odráží zvyk lidového jídla Lunan před 18 lety.
grilování
grilování
Od neolitu až po pre-Qin, pečené a spálení sluncem, spálené, pálení je stejné. S postupem vaření se sice objevilo vaření ve vodě, metoda vaření na oleji, ale metoda pečení nezmizela, ale také více než spousta triků. Vývoj minulosti, tam jsou již bíle pražené, na blátě pečené, na bahně pečené, na struně, pečené, nakládané pečené, křupavé pečené, závěsné pasty pečené, nudle pečené, vidličkou pečené, hákové, pečené, Sporák, wok pečený, trouba pečené, pečené na bambusu, pečené na ohni a další různé způsoby pečení, ukazující lahodné grilování, pro lidi z hlediska je velkým pokušením a přitažlivostí.
Mnoho tuzemských měst má svůj jedinečný způsob grilování, pekáč, žehličku, železnou síť, dlouhá kamna, většina z nich je na dřevěné uhlí, různé způsoby použití uhlíku nejsou stejné. Na chuti severního grilování cítit více stresu, ingredience, nakládané, míchané, jsou velmi řečené. Například speciálně pro nasazení grilování namáčení a smíchání s masem do kmínu, jsou velmi speciální.