Grilovací pec na dřevěné uhlí
Jako tradiční pec si většina nadšenců grilování vybere pec na dřevěné uhlí. Dřevěné uhlí je vhodnější pro pečení steaků a jiných mas, protože hoří výše než plyn. A pec na dřevěné uhlí je relativně suchá a je velmi vhodná pro běžné grilování a vykuřování.
Výhody grilu na dřevěné uhlí:
1, vysoká teplota, vhodná na grilovaný steak a jiné maso.
2, suché, není snadné v páře, pečené jídlo je čisté, plné chuti.
3, vhodné na BBQ, domácí konzumenti tohoto podivného mírně zauzeného, s grilováním, ovocným nebo dřevěným sudovým uložením, nízkou teplotou a dlouhým pečením masa, propečenou masožravou uzenou krásku, ale i lehce ovocnou vůni či buket.
Nevýhody:
Použití pece na dřevěné uhlí je obtížnější a vyžaduje více energie, kterou je třeba nalít do grilu. Včetně pre-bod uhlíku, potřebují skutečnou pozornost po grilování ohně, nejen potřeba vyčistit gril, musí vyčistit pánev.
