Rotisserie motor factory - Tajemství, jak si doma vychutnat lahodné grilování
Příchod léta, grilování a kolem nás, vzhledem k tomu, že navenek jíst grilování zdraví, dva se nebavili, většina lidí miluje o rodině a přátelích na venkovní grilování, grilování v čínské informační síti pro vás vysvětlit recept na přípravu chutného grilu.
1, pokud se připravujete na domácí grilování, pak je výběr dřevěného uhlí první důležitou věcí. Vyberte si dřevěné uhlí nesmí být levné, nestačí nějaké podřadné uhlí, dokonce ani pálení; a po spalování kouře znečištění bude mít skvělé jídlo. Kvalitní dřevěné uhlí je čisté, kvalitní je těžší, takže doba hoření dřevěného uhlí a oheň jsou velmi dobré. Vzhledem ke speciální chuti grilovaného jídla z grilovaného grilovaného jídla s vysokou teplotou dřevěného uhlí, takže si vyberte dobré dřevěné uhlí, abyste si mohli vychutnat lahodný základ.
2, před grilováním nejprve potřete gril vrstvou oleje, aby se jídlo nepřilepilo na polici. Kdykoli s železným kartáčem grilujete zbytky a udržujete gril čistý, neovlivňuje to chuť jídla.
3. Existuje mnoho druhů potravin, které lze grilovat, ale výběr materiálů je také velmi zvláštní. Vepřové maso musí být vařené až do vaření, vařené, žebra, pas a hýždě by měly být čerstvé a trochu tučné vepřové maso, maso pečte, aby nebylo příliš suché. Hovězí maso: můžete si vybrat hovězí žebra, čerstvá a křehká; hovězí plec je nejlepší maso na pečení. Americké ani australské hovězí maso není vhodné zapékat do plně uvařeného jídla, které zničí čerstvé a křehké maso. Kuře: všechny části jsou dobré grilovací materiály. Pokud je před grilováním namočená voda s citronem, přisypte trochu škrobu a maso udělejte křehčí. Mořské plody: vše je v pořádku, ale musí být čerstvé. Čerstvé mořské plody jsou velmi masité a elastické a nemělo by to být více než 30 minut před grilováním mořských plodů z lednice. Když se chobotnice opéká, natře se na vršek olihně tenká vrstva žloutku. Barva bude krásnější a chuť lepší. Zelenina, ovoce: s oddenky, houbami a méně šťávy s tvrdší texturou, jako je kukuřice, zelený pepř, ananas, banán a tak dále.
4, jídlo na grilu, úzkostliví lidé se vždy starají o připálení, neustále se obracejí. Ve skutečnosti tímto způsobem prodlužuje dobu pečení a ničí bílkoviny a způsobuje tvrdnutí masa. Při pečení jídla se jídlo musí do určité míry zahřát, aby se snadno obrátilo na obličej. Pokud se nudle obrátí, část jídla se přilepí k mřížce. Ukazuje, že protein není plně zahřátý. Tvrdý tah roztrhne proteinové vlákno. Pokud se ryby budou tvořit jev loupání.
5. Čím déle je jídlo v grilu, tím déle se ztrácí voda a olej, tím je chuť suchější. Proto by se v procesu grilování mělo množství grilovací omáčky pořádně natřít na jídlo, což může udržet jídlo vlhké a zvýšit chuť, ale dávejte pozor, abyste toho najednou nenamazali příliš mnoho, což by vedlo ke slanému jídlu.
6, pro určitý základ grilování může opékání mletého kosočtvercového pečeně definitivně vytvořit technologii grilování přidat třešničku na dortu. Ve skutečnosti upečení z kosočtvercových značek grilu není obtížné, nejprve se zeptejte, aby teplota ohně byla dostatečně horká, poté jídlo pro úhel 30 stupňů na grilu, když je jídlo plně ohřáté, jídlo v opačném směru než 30 stupňů úhlu, může vytvořit diamantové grilovací značky. Stejně tak je i druhá strana jídla označena značkou pečeně.
